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美国许多流行的婴幼儿食品中含有令人担心水平重金属,砷,镉和铅
作者:管理员    发布于:2020-03-08 15:31:45    文字:【】【】【
摘要:2018年8月16日美国”消费者报告“组织最新发布,美国许多流行的婴幼儿食品中含有令人担心水平重金属,包括砷,镉和铅

2018年8月16日美国”消费者报告“组织最新发布。


您可能已经听说饮用水中含有铅,某些类型的鱼含有高浓度的汞,并且在水稻中发现了令人担忧的砷含量。但你可能不知道,一个严重的问题, 这些元素(以及其他元素,如铅和镉),通常被称为“重金属”,也存在于许多其他食物中, 包括专为婴儿和幼儿制作包装的食品,如流行的婴幼儿的点心,早餐,包装的主菜和水果和蔬菜。


随着时间的积累,接触重金属会损害成人和儿童的健康。最大的担忧之一:幼儿的认知发展(脑子的发育,聪明与否)。

 

消费者报告食品安全研究和测试主管JamesE. Rogers博士说:“婴儿和幼儿因体型较小,大脑和器官系统发育较为特别脆弱。”“他们还吸收了比成年人更多的重金属 (因为在快速的长身体)。”

 

这就是为什么消费者报告组织的食品安全团队分析了50种美国市场上销售的婴儿和幼儿包装食品,检查镉,铅,汞和无机砷,这是对健康最有害类型的重金属。


美国的儿童吃很多包装的婴儿食品。一项新的“消费者报告”全国调查显示,超过90%的有孩子3岁以下的父母至少偶尔会转向这些食物。根据ZION市场研究公司的数据,目前婴儿食品的年销售额已达到530亿美元,预计到2021年将超过760亿美元 (这是否会影响美国儿童的智力发育?)


“消费者报告” 的测试有一些令人不安的发现:

 

• 每种产品都含有至少一种重金属,达到可测量水平:镉,无机砷或铅。

 

• 约三分之二(68%)的产品,至少有一种重金属的含量达到令人担忧的水平。

 

•  如果婴幼儿每天都吃一份,检查发现15种食品,会对婴幼儿的健康构成潜在的风险。

 

• 含有大米和/或甘薯(红薯)的零食和产品特别容易含有大量重金属。

 

• 有机食品与传统食品一样含有重金属。


 消费者报告的首席科学官JamesDickerson博士说,虽然这些结果令人担忧,但一直向孩子喂食这些食品的父母并不需要恐慌。他指出,食用这些食

品并不能保证孩子会出现健康问题,但这可能会增加这种风险。问题是否发展取决于许多因素,包括遗传和暴露于其他重金属来源,如铅油漆或受污染的水。


我们的测试也为父母提供了一些令人鼓舞的发现:其中16种产品的重金属含量低于让人担心的水平,这表明所有婴儿食品制造商都应该能够取得类似的结果(降低重金属水平)。

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